Eine Mischung aus Ölen der Sorten Frantoio, Moraiolo, Leccino und Dolce Agogia, die nach dem Wissen unseres Ölexperten verschnitten wird. Es zeichnet sich durch seinen feinen und runden Geschmack von Wildkräutern, Disteln, Artischocken und Walnüssen aus. Dies ermöglicht Kombinationen zu vielerlei Gerichten, ohne die Geschmacksbalance des Gerichtes zu beeinträchtigen. Centoleum wurde von den BIBENDA Sommeliers ausgezeichnet.

• zart, vielseitig

Ideale Kombinationen

Salate, roher und gekochter Fisch, Croutons, Fleischtatar, Suppe, leichte erste Gänge und Weissweine

Aus der Ernte 2023/2024 | Vorzugsweise bis Ende 05/2025 konsumieren